据美国农业部门统计,美国每年消费的海鲜产品中,有70%来自进口。
进口的海鲜产品中,其中一半是养殖产品,世界海鲜研究机构主要执行官和主任Donald Kent说。
他继续补充到:美国每年海鲜进口总额达到11亿美元,而相反,美国水产养殖业年销售额仅为1亿美元。缺口是相当大的。
非赢利性组织海湾主题乐园和一海鲜食品研究机构决定2007年在卡尔斯巴德成立一个20000平方英尺的鱼类孵卵所。预计所培育的鱼苗可以满足太平洋海域附近350000多水产养殖场的需求。
改项目需要雇佣20个人,同时每年需要花费130万美元来运行,由于人类对海洋环境的破坏,海洋供应量日益不足,这一工程正是为弥补这一缺憾。预计该项工程正式建成需要12年的时间。
Kent说:美国年海鲜进口总额达到11亿美元,而年出口总额仅有3亿美元,造成了不能接受的8亿多贸易逆差。
我们进口如此多的海鲜产品,然而进口的大部分均是养殖海鲜产品,这意味着我们为别人支付工资,如果我们发现我们自己也可以养殖的话为什么还要依靠进口呢?
Kent认为:我们应该对海洋进行“耕作”,而不是仅知道收获。他说,过去养殖一条鱼需要5美元,而现在经过反复的实验和操作养殖一条鱼仅需2美元。