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从２００１年１０月～２００２年１月，世界深海鱼油产量剧减产２５．８万ｔ。深海鱼油供应量在２０００年１０月～２００１年１月期间降低了１７０万ｔ，预计今年世界深海鱼油产量仍要比上年降低１０万ｔ。出于调节消费量的需要，深海鱼油价格出现上涨，出现前所未见的高价位。粗制深海鱼油报价每吨由去年１２月的６００美元上升到今年１月的６１０美元。国内深海鱼油制品售价也十分昂贵，一瓶１００粒装深海鱼油丸卖到９８元，美国出产的三文鱼深海鱼油丸每１００粒高达１６０元。这表明开发深海鱼油及其制品具有广阔市场空间，且前景看好。世界主要深海鱼油生产国秘鲁渔业部则认为，２００２年３～５月的捕鱼量将会高于上年同期。如果得以实现，２００１年１０月～２００２年９月期间世界深海鱼油产量将会达到１１２万ｔ。这要比上年降低１０万ｔ，较１９９９～２０００年度降低４０万ｔ。