2004年初美国一科学杂志月刊指出，产自加国大西洋省份养殖场、且於多伦多等地市面上出售的三文鱼含毒量较高，令本地部分批发三文鱼的华人商户，及售卖三文鱼食品的日本料理食肆，担心长远而言生意受影响，商户称这些报告一时称多吃三文鱼对身体有益，一时称加国自产三文鱼含毒量高，令他们顿感无奈。由於撰写该份有关各地三文鱼含毒量报告的专家甚至建议消费者，最多一个月食用多伦多市面出售的三文鱼一次，即约8安士三文鱼刺身；於万锦市经营日本料理的华裔东主SUSAN称，恐怕报告内的建议会令喜爱进食三文鱼刺身及寿司的市民减少光顾，对经营小本生意商户造成困扰。
名古屋日本料理的SUSAN表示，其出售的三文鱼均来自世界各地，对於报告建议市民减少进食三文鱼，每月最多只可吃一餐，SUSAN显得非常无奈，担心报告一出生意额因而受影响。她称虽然昨日未有顾客就该份报告，询问他们其出售的三文鱼来源，但担心部分顾客会听从报告建议减少进食三文鱼，长远来说对生意额构成影响。
而另一间位於万锦市的大禾日本料理东主则向本报称，他们出售的三文鱼来自北欧挪威，他相信即使报告表示大西洋省份养殖场三文鱼含毒量高，亦不会对其生意造成影响。
一些零售三文鱼的华人海鲜零售商，亦认为报告对加国大西洋省份养殖场三文鱼不公平。龙虾岛海鲜零售公司东主黄华昌称，产自大西洋省份养殖场的三文鱼一向价廉物美，故颇受多伦多零售商欢迎，此研究报告一出无疑打击了多伦多及其他售卖来自大西洋省份三文鱼的海鲜零售商。他称现时经营环境困难，专营海鲜的批发及零售商而言，均选择售卖来自大西洋省份养殖场三文鱼，同时大西洋省份三文鱼肉质肥美，价格相宜，亦颇受爱吃三文鱼的市民欢迎，故他亦担心前日公布的报告，会影响生意额，尤其多伦多的香港移民或旅客，会选购三文鱼作为返港省亲的手信。黄华昌称此类报告一时称吃三文鱼有益健康，建议市民多吃三文鱼；一时又称加国大西洋省份饲养三文鱼多吃无益，令市民及批发零售商无所适从。
加国卫生部回覆本报时重申，依据卫生部对加国三文鱼测试准则，产自大西洋省份养殖场三文鱼含多氯联苯（PCB）量，远低於加国百万分之二的标准，故於多伦多或其他加国城市食用三文鱼是安全的。卫生部发言人称加国食物检验局，会按照平日检验程序严格检定加国出售三文鱼是否安全食用，确保市民健康不会受威胁。
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