日本北海道食品产业协议会由本(二○○四)年六月一日起,对于卫生管理优良的秋刀鱼渔船,将以项目计划进行「北海道优良卫生管理设施」认证,随着生鱼片用秋刀鱼制品的生产量增加,着眼于透过在渔获及卸鱼阶段的渔产品认证,提高渔获物的附加价值。
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