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伊朗2004年1月至3月虾类出口值约2千万美元，据伊朗虾类生产协会董事长Ali Akbar Khodaei指出，去年伊朗生产7,500公吨的虾类，其中近5,000公吨销往西班牙、法国、加拿大及美国，而2003年虾类养殖场平均每公顷可生产2.2公吨的虾类，显示每公顷的生产量较2002年增加100公斤。

Mr. Khodaei亦指出，由于养殖产业无法自银行取得足够的融资使得目前虾类生产面临很大的困难，倘现存经济困难得以抒解，今年伊朗虾类生产量应可达10,000公吨。为在2005年3月时虾类生产量可达10,000公吨，在Bushehr、Khuzestan、Hormozgan及SistanBaluchestan等地的孵化场必须生产约7亿尾虾苗。