虾类系菲律宾极具出口潜力之一项出口产品,而据FAO报告显示虾类已成为全球贸易量最大的水产品,菲律宾虾类数量之26%系养殖,其他亚洲主要生产国如泰国、印尼、印度、孟加拉及越南之虾类亦来自水产养殖。
该报告中指出,日本、美国及欧盟为虾类主要的消费市场,预期中长期需求量将有所增长。此外,中国 、南韩、泰国及马来西亚等亚洲国家将因经济发展而促使水产品需求增加,倘虾类生产量维持不变,新兴市场虾类需求的增加将减少销往传统主要市场的虾类量。
尽管美国已开始限制亚洲国家虾类的进口,然而消费者仍忧虑虾价的上扬。虾类养殖国家则关切虾类养殖造成湿地的破坏。目前全球环保团体正致力于协助虾类养殖场利用永续方式生产以拯救湿地,倘虾类价格上涨将鼓励新实体从事虾类养殖,若能利用永续方式生产,则虾价将更为稳定。