现今,日本北海道产杂色蛤有可能立足于西日本市场。其主要原因是西日本地区杂色蛤的产量出现了急剧递减,2000年以来,全国杂色蛤卸货量仅到30000吨,和1983年的160000吨(最高峰)相比,下降了20%。
其中,消费者对杂色蛤的食用量为10万吨/年,其大部分是用从中国、韩国、北朝鲜进口的杂色蛤来补充。但近期,因进口杂色蛤产地造假事件的多次发生,杂色蛤繁殖海域污染问题严重,消费者对国产杂色蛤的需求出现了前所未有的增长。
在日本全国,厚岸、野付等地区产杂色蛤有“第一安全生产”称号,但对东京以南的市场却没有进行开拓。
名古屋有关负责人表示,非?;队焙5啦由蚶幢镜亟谐鍪?。并还表示,如果解决以下问题,一让杂色蛤的鲜活度高,二让运输成本降低,那么成功就在眼前。