据出口促进协会(PROMPEX)报告，秘鲁1－8月份累计向中国出口鱼类产品的出口额达到27400美元，和2005年同期相比增长了25％。向中国出口的主要是冷冻产品，其中占比例大的是volador鱼鱼子和鳗鲡鱼。
出口促进委员会同时还报道说，秘鲁向中国的出口额占全国鱼类和水产品出口额的10％。秘鲁2005年面向中国的出口额为61000万美元；2006年1-8月份出口额为41300万美元。
出口促进委员会介绍说，无论是人类直接消耗的产品还是间接消耗的产品，中国都是世界最大的市场。该委员会强调说：“中国不但是世界进口主要国之一，而且也是水产品发展和水产品生产的最大的国家?！?/P>
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