据近日的媒体报道:韩国为世界上第三个金枪鱼消费国家。
根据海洋事务机构和韩国深海渔业协会统计数字,2004年韩国金枪鱼消费量在15000-20000吨之间,领先于台湾,同年台湾金枪鱼消费量在5000-8000吨之间,而欧洲联盟金枪鱼消费量则保持在4000-8000吨。昨天媒体报道是根据2004年消费数字做出的排名。
政府相关部门公布了对全球金枪鱼消费情况的调查结果,该项调查是由全球金枪鱼发展促进委员会发起的,全球金枪鱼发展促进委员会成立于日本东京,属于无政府组织。
日本是世界上最大的金枪鱼消费国家,年金抢鱼消费量达到483000吨,根据全球金枪鱼发展促进委员会对金枪鱼消费情况作的调查报告,除日本外,世界其他国家年金枪鱼消费总量在58000-92000吨之间,日本为世界第一金枪鱼消费大国,其次为美国,年消费量在30000-50000吨之间
报告表明,韩国金枪鱼消费量超过中国,名列第三,中国位居第六,年金枪鱼消费量为4000-6000吨。
深海渔业发展协会说:目前,由于更加追求健康的饮食和健康的生活方式,美国对金枪鱼的需求日益增长,而相反,中国对金枪鱼的需求有削弱趋势。主要是因为中国人的饮食习惯,不适应生鱼口味,更喜欢油炸、煮食等方法。
全球金枪鱼发展促进委员会于2000年成立于日本东京,旨在促进金枪鱼产业可持续发展。