为有效开发和利用南极海洋渔业资源,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所南极磷虾加工技术装备研发课题组开展了南极磷虾船载加工技术装备研究,自主设计研发了南极磷虾虾仁加工成套设备。今年4月在国内两大远洋渔业公司的大力支持下,在南极海域48.1区(63—64°S,58-59°W)进行了南极磷虾虾仁制取海上试验,本次海上试验磷虾平均长度42mm,平均重量0.45g,新研发的南极磷虾脱壳设备能有效地将磷虾虾壳去除,单齿轮组处理量为51.56公斤/小时,虾仁得率为25.74%,虾仁产品外形完整,按每层5组四层设计,可实现每小时1吨的处理量。