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日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所黄卉、李来好、杨贤庆等人发明的“基于肌肉中蛋白和酶类的罗非鱼片品质评价模型构建方法”获得国家发明专利授权，专利号为ZL 2012101308369.X。

该发明公开了一种基于肌肉中蛋白和酶类的罗非鱼片品质评价方法。该方法采用理化测定代替人的主观识别来完成品质评价，能够有效客观地评价罗非鱼片的品质。罗非鱼片加工行业的生产厂家、进出口单位都可以使用该系统高效率的完成罗非鱼片的品质评价。